tvarohový cheesecake

Máte v lednici tvaroh a nevíte co s ním?

Dnes mám pro Vás super nadýchaný koláč.  U nás se po něm jenom zapráší jak je výtečný. 

Korpus má po vločkách jemně oříškovou chuť a lehoučká náplň se na jazyku jen rozplyne 🙂

Základní informace
  • příprava: 15 minut
  • pečení: 45 minut
  • 10 porcí
  • 12 Kč / porci
Ingredience
  • 230g másla
  • 170g ovesných vloček
  • 3 vejce
  • 500g tvarohu (v alobalu)
  • 250g tvarohu (ve vaničce)
  • 1 vanilkový pudink (prášek)
  • 70g cukru
  • 1/2 kypřícího prášku do pečiva
  • šťáva z citronu
  • 250ml mléka
Obtížnost přípravy 25%
Postup přípravy
  1. Ze změklého másla (80g), rozemletých vloček, prášku do pečiva a 1 vejce vypracujeme křehké těsto, které dáme na hodinu do lednice ztuhnout.

  2. Troubu si předehřejeme na 160°C.

  3. Poté vyválíme nebo vymačkáme těsto do máslem vymazané koláčové formy. A dáme ještě do lednice vychladit.

  4. Připravíme si náplň, smícháme tvarohy, cukr, pudink, 2 vejce a šťávu z citronu.

  5. Poté zašleháváme rozpuštěné máslo (150g) s mlékem dokud není směs hladká. 

  6. Směs by se měla dát nalít, ale nemá být zase úplně tekutá. Konzistence takové řidší kaše.
  7. Náplň nalijeme na připravený korpus a dáme péct na cca 45-50minut dokud tvarohová náplň nebude zlatavá a tuhá.

  8. Zdobit můžeme ovocem nebo jenom pocukrovat.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 

Ingredience Množství [g] Sacharidy [g] Bílkoviny [g] Tuky [g] Energie [kJ] Cena [Kč]
 
Máslo 230 1,8 1,8 188,6 7054 35,9
Ovesné vločky 170 100,3 23,8 11,9 2647 4,4
Vejce 150 1,4 18 15 948 7,5
Tvaroh (v alobalu) 500 18,5 85 2,5 2000 34
Tvaroh (ve vaničce) 250 10 30 0,8 708 18
Vanilkový pudink 37 32,2 0,1 0 548 3
Cukr 70 70 0 0 1169 2,8
Kypřící prášek do pečiva 6 0,1 0 0 2 1,7
Šťáva z citrónu 45 3,2 0,2 0 54 2,7
Mléko 250 12,5 7,5 5 495 3
Celkem 1708 250 166,5 223,8 15625 113
  v 1 porci 170,8 25 16,7 22,4 1562,5 11,3
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.
Kategorie: Dezerty

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *