black forest - dort z černého lesa

Dort z černého lesa

Nedávno měl můj děda narozeniny a chtěla jsem mu upéct nějaký pěkný a dobrý dortík. No a máme ho tady.  Dnes to tedy nebude vůbec nic dietního, bez mouky ani bez cukru, spíše naopak, ale jednou za rok se to ztratí. 🙂 Pokud také hledáte recept na narozeninový dort kterým Číst více…

chleba

Světlý bylinkovo-sýrový chléb

Není nad to radovat se z právě upečeného domácího chleba. Tenhle navíc opravdu doma zvládnete hravě. Nepotřebujete klasický chlebový kvásek, stačí Vám pouze pytlíček instantního droždí a chvilka času. Výsledek je naprostá bomba! Chléb chutná skvěle i jen tak samotný, ale nejlepší je namazaný čerstvým máslem nebo na másle opečený. Číst více…

skoricove_rolky

Skořicové rolky jako bábovka

Tuto bábovku není třeba ani krájet. Stačí si jen kousek utrhnout. 🙂 Skořicové rolky si lze vychutnat i jinak a všechny určitě překvapíte, když jim naservírujete takovouto bábovku. Pokud se bojíte kynutého těsta, tak už nemusíte. 🙂 Tento recept vyjde vždycky! A nepotřebujete ani váhu. Stačí vám klasický hrneček. Těsto Číst více…

galetka

Galetka 4x jinak, sladká i slaná

Křehký koláč zase jinak… Představuji Vám galetku nebo také francouzsky galette a moje 4 verze. Mám pro Vás sladké i slané varianty, aby si každý přišel na své. Galetku můžete podávat jako dezert ke kávě nebo jako nevšední svačinku. Věděli jste, že palačinka se slanou náplní se má správně nazývat Číst více…

churros

Pravé churros s čokoládou

Také už jste slyšeli o churros? Churros je pečivo, které je podobné naším koblihám, ale nedělá se z kynutého těsta. Jedná se v podstatě o odpalované těsto, které se smaží jako ty naše koblihy. Nejrozšířenější je ve Španělsku, Portugalsku a v Latinské Americe. Nejčastěji se podává s hustou horkou čokoládou. Číst více…

Obraceny_kolac_s_jablky

Obrácený koláč s jablky a tvarohem

Říkáte si proč obrácený? Když koláč vypadá v celku normálně? 🙂 Jednoduše proto, že se peče obráceně. Jemný piškotový korpus, jablíčka se skořicí (kdo má rád může si přidat i rozinky, oříšky nebo oboje) a navrch tvaroh s čokoládou. Může se to zdát jako přeplácaná kombinace, ale věřte mi. 🙂 Číst více…