Sýrové kuličky

Každý rok na Štědrý den dělám nějaký předkrm. A letos budou tyto sýrové kuličky ala slané raffaello.

Kuličky mají totiž uvnitř překvapení, a to hroznové víno. Každá je obalená v něčem jiném a dohromady to krásně ladí s vánočními barvami. Co myslíte? 🙂

Ochutnejte také Česnekové rohlíčky nebo Špenátový dip.

Základní informace

Ingredience

Obtížnost přípravy

Obtížnost 10%

Tip Dá se obalovat třeba i v kurkumě nebo mletých oříšcích. Ořechy se dají dát také dovnitř kuličky místo hroznového vína. Skvěle se bude hodit i kousek sladké mandarinky. A pokud to chce někdo ostřejší doporučuji přidat do sýrové hmoty česnek.

Postup přípravy

Sýr nastrouháme na jemno a smícháme se smetanovým sýrem.
Těsto musí držet tvar, ale musí být I trochu lepivé, abychom ho mohli obalovat. Případně tedy upravíme množství strouhaného sýra.
Do ruky si vezmeme kousek sýrové hmoty a zabalíme do ní kuličku hroznového vína.
Takto hotovou kuličku obalujeme dle libosti v nasekané pažitce, konopném semínku nebo mleté paprice.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.

Nutriční hodnoty a cena pokrmu

Ingredience	Množství [g]	Sacharidy [g]	Bílkoviny [g]	Tuky [g]	Energie [kJ]	Cena [Kč]

Smetanový sýr	240	12	14,4	91,2	3823	34,6
Eidam	50	0,3	7	4	277	12,5
Hroznové víno	100	17	0,7	0,4	307	9
Sladká paprika	10	5,4	1,4	1,3	165	2,3
Pažitka	30	2,1	0,9	0,2	58	15
Konopné semínko	10	1,1	3,1	4,7	237	2,6
Celkem	440	37,9	27,5	101,7	4867	75,9
v 1 porci	22	1,9	1,4	5,1	243,3	3,8
ve 100g	100	8,6	6,2	23,1	1106,1	17,3