
Každý rok na Štědrý den dělám nějaký předkrm. A letos budou tyto sýrové kuličky ala slané raffaello.
Kuličky mají totiž uvnitř překvapení, a to hroznové víno. Každá je obalená v něčem jiném a dohromady to krásně ladí s vánočními barvami. Co myslíte? 🙂
Ochutnejte také Česnekové rohlíčky nebo Špenátový dip.
Základní informace
- příprava: 10 minut
- 20 porcí
- 4 Kč / porci
Ingredience
- 240g smetanového sýra
- 50g eidamu 30%
- 100g hroznového vína
- mletá paprika, pažitka, konopné semínko na obalení
Obtížnost přípravy
Obtížnost
10%
Tip
Dá se obalovat třeba i v kurkumě nebo mletých oříšcích. Ořechy se dají dát také dovnitř kuličky místo hroznového vína. Skvěle se bude hodit i kousek sladké mandarinky. A pokud to chce někdo ostřejší doporučuji přidat do sýrové hmoty česnek.

Postup přípravy
- Sýr nastrouháme na jemno a smícháme se smetanovým sýrem.
- Těsto musí držet tvar, ale musí být I trochu lepivé, abychom ho mohli obalovat. Případně tedy upravíme množství strouhaného sýra.
- Do ruky si vezmeme kousek sýrové hmoty a zabalíme do ní kuličku hroznového vína.
- Takto hotovou kuličku obalujeme dle libosti v nasekané pažitce, konopném semínku nebo mleté paprice.
Dobrou chuť!
Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.
Nutriční hodnoty a cena pokrmu
Ingredience | Množství [g] | Sacharidy [g] | Bílkoviny [g] | Tuky [g] | Energie [kJ] | Cena [Kč] |
---|---|---|---|---|---|---|
Smetanový sýr | 240 | 12 | 14,4 | 91,2 | 3823 | 34,6 |
Eidam | 50 | 0,3 | 7 | 4 | 277 | 12,5 |
Hroznové víno | 100 | 17 | 0,7 | 0,4 | 307 | 9 |
Sladká paprika | 10 | 5,4 | 1,4 | 1,3 | 165 | 2,3 |
Pažitka | 30 | 2,1 | 0,9 | 0,2 | 58 | 15 |
Konopné semínko | 10 | 1,1 | 3,1 | 4,7 | 237 | 2,6 |
Celkem | 440 | 37,9 | 27,5 | 101,7 | 4867 | 75,9 |
  v 1 porci | 22 | 1,9 | 1,4 | 5,1 | 243,3 | 3,8 |
  ve 100g | 100 | 8,6 | 6,2 | 23,1 | 1106,1 | 17,3 |
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.
0 komentářů