Rybí prsty v kokosu

Chtěli byste na Vánoce změnu, ale přesto si chcete dopřát rybu v trojobalu? Není problém! Zkuste to letos v kokosu. 😉 Dokonce i pro bezlepkáře je tento recept vhodný :-).

Já tentokrát obalovala tresku jako rybí prsty, ale kapr by šel určitě taky nebo třeba i halibut a štika.

Jako přílohu zvolte co libo, bramborový salát, bramborovou kaši nebo třeba hranolky, to už nechám na Vás :-).

Vyzkoušejte také Zapečený fenykl s pórkem a nivou nebo Farmářský masový koláč.

Základní informace

Ingredience

Obtížnost přípravy

Obtížnost 10%

Tip Pro ozvláštnění můžete kokos smíchat s tročkou kari kořením a sušeným česnekem. Ryba pak dostane zase úplně jiný rozměr.

Postup přípravy

Tresku očistíme a osušíme. Nakrájíme na prsty nebo menší kousky.
Rybu také osolíme.
Vejce rozšleháme se smetanou.
Rybu namočíme do vejce se smetanou a následně obalujeme v kokosu. Nebojíme se trochu přimáčknout, aby dobře držel a hned neopadal.
Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného tuku dozlatova.
Před podáváním můžeme zakapat citronem.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.

Nutriční hodnoty a cena pokrmu

Ingredience	Množství [g]	Sacharidy [g]	Bílkoviny [g]	Tuky [g]	Energie [kJ]	Cena [Kč]

Treska	400	0	60	2	1164	100
Vejce	50	0,5	6	5	316	2,5
Smetana	100	3	2	31	1237	10
Kokos	200	48	12	128	5862	27,6
Celkem	750	51,5	80	166	8579	140,1
v 1 porci	187,5	12,9	20	41,5	2144,8	35
ve 100g	100	6,9	10,7	22,1	1143,9	18,7