pad_thai_SMALL

Také milujete thajskou specialitu Pad Thai? Můžete si jí klidně uvařit i sami doma, není to vůbec nic těžkého a výsledek Vás mile překvapí.

Potřebujete jen pár základních ingrediencí a spoustu zeleniny. A můžete si to na závěr vylepšit podle vlastní chuti čerstvým koriandrem (který já zrovna nemusím), chilli papričkami, aby to mělo větší říz, anebo smaženou cibulkou.

Vyzkoušejte také Kuřecí burger s ananasem nebo Caprese burger.

Základní informace
  • příprava: 30 minut
  • vaření: 15 minut
  • 3 porce
  • 53 Kč / porci
Ingredience
  • 250g pad thai nudlí
  • 200g kuřecích prsou
  • 3 vejce
  • 2 menší pórky
  • 5 jarních cibulek
  • 1 červená cibule
  • 1 limetka
  • 2-3 mrkve
  • 4 stroužky česneku
  • kousek čerstvého zázvoru
  • 2 lžíce cukru
  • 4 lžíce rybí omáčky
  • 4 lžíce sójové omáčky
  • 4 lžíce slunečnicového oleje
  • pražené a solené arašídy na posypání
Obtížnost přípravy
Obtížnost 35%
Postup přípravy
  1. Jako první si uvaříme nudle podle instrukcí na obalu.
  2. Mezi tím si nakrájíme mrkev a pórek na nudličky, červenou cibuli na půlkolečka, jarní cibulku na kolečka a maso na kousky. Dále si pak připravíme, na co nejjemněji, nasekaný česnek a zázvor, můžeme si pomoci mixérem.
  3. Na pánvi rozpálíme olej, na kterém usmažíme maso. Poté k masu rozklepneme vejce a také osmažíme.
  4. Přidáme červenou cibuli, mrkev a česnek se zázvorem.
  5. Do pánve nasypeme uvařené a scezené nudle a vše ochutíme rybí a sójovou omáčkou a také cukrem.
  6. Nakonec přidáme pórek a jarní cibulku a vše spolu důkladně promícháme.
  7. Hotovou porci pak zdobíme nasekanými arašídy, případně koriandrem (pokud máte rádi) anebo i chilli papričkou. Přidáme také limetku na zakápnutí.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.  

Nutriční hodnoty a cena pokrmu
Ingredience Množství [g] Sacharidy [g] Bílkoviny [g] Tuky [g] Energie [kJ] Cena [Kč]
 
Pad thai nudle 250 199,5 12,3 6 3813 76
Kuřecí prsa 200 0 46 2 922 21,8
Mrkev 90 6,3 0,9 0,2 133 2,3
Pórek 60 4,2 1,2 0,2 98 11,9
Jarní cibulka 60 3 1,2 1 69 5,6
Červená cibule 70 7 1,4 0,1 133 2,2
Slunečnicový olej 60 0,1 0,1 60 2252 2,6
Rybí omáčka 60 3 4,8 0 131 6,8
Sójová omáčka 60 3,6 3,6 0 125 10,7
Cukr 30 30 0 0 501 1,2
Arašídy 50 10 12,5 24,5 1298 4
Česnek 16 4 1 0 85 2,1
Zázvor 20 14,4 1,4 1 304 1,4
Limetka 10 0,7 0 0 17 2
Celkem 1186 287,2 104,3 109,2 10829 158
  v 1 porci 395,3 95,7 34,8 36,4 3609,5 52,7
  ve 100g 100 24,2 8,8 9,2 913 13,3
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.

0 komentářů

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *