Tak se nám na zahrádce urodila hromada jahůdek a co s nimi jiného než upéct nějakou zdravou dobrotu. 🙂
V tomto koláči není mouka ani žádný cukr, oslazeno pouze jahodami. Je výborný ještě teplý i studený. K snídani i ke kávičce. 😉
Vyzkoušejte také Fitness míša řezy bez cukru a mouky nebo Čokoládový kinder řez bez mouky a cukru.
Základní informace
- příprava: 20 minut
- pečení: 25-30 minut
- 12 porcí
- 10 Kč / porci
Ingredience
- 4 vejce
- 60g strouhaného kokosu
- 100g ovesných vloček
- 1 kypřící prášek do pečiva nebo 1/2 lžičky jedlé sody
- 50ml slunečnicového oleje
- 200g jahod
- 350ml mléka
- 1 vanilkový pudink
Obtížnost přípravy
Obtížnost
15%
Tip
Pokud nemáte jahody, zkuste je vyměnit za domácí meruňky.
Info
Dávka je dělaná pro koláčovou formu o průměru cca 26cm.
Postup přípravy
- Jako první si vyšleháme celá vejce do světlé pěny, do které pak zašleháme i olej.
- Přisypeme strouhaný kokos, namleté ovesné vločky a prášek do pečiva.
- Těsto nalijeme do koláčové formy vymazané a vysypané, aby se nám koláč lépe dostával z formy.
- Z mléka a pudinkového prášku uvaříme klasický jen trochu hustší pudink podle návodu.
- Ještě teplý ho nalijeme na připravené koláčové těsto.
- Čerstvé jahody rozmixujeme tyčovým mixérem. Rozmixované jahody pak nalijeme na pudink a pomocí párátka můžeme lehce promíchat a vytvořit tak zajímavé ornamenty.
- Takto připravený koláč dáme do vyhřáté trouby na 180°C na cca 20 minut.
Dobrou chuť!
Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.
Nutriční hodnoty a cena pokrmu
| Ingredience | Množství [g] | Sacharidy [g] | Bílkoviny [g] | Tuky [g] | Energie [kJ] | Cena [Kč] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vejce | 200 | 1,9 | 24 | 20 | 1264 | 10 |
| Kokos | 60 | 14,4 | 3,6 | 38,4 | 1759 | 8,3 |
| Ovesné vločky | 100 | 59 | 14 | 7 | 1557 | 2,6 |
| Kypřící prášek do pečiva | 12 | 0,2 | 0 | 0 | 4 | 3,5 |
| Slunečnicový olej | 50 | 0,1 | 0,1 | 50 | 1877 | 2,2 |
| Jahody | 200 | 12 | 1,6 | 0,7 | 294 | 79,8 |
| Mléko | 350 | 17,5 | 10,5 | 7 | 693 | 4,2 |
| Vanilkový pudink | 37 | 32,2 | 0,1 | 0 | 548 | 3 |
| Celkem | 1009 | 137,3 | 53,9 | 123,2 | 7996 | 113,5 |
| v 1 porci | 84,1 | 11,4 | 4,5 | 10,3 | 666,3 | 9,5 |
| ve 100g | 100 | 13,6 | 5,3 | 12,2 | 792,5 | 11,3 |
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.
