A je to tady! Slibovaná sladká varianta mrkvovo-tvarohového těsta. Jsou tyto úžasné rohlíčky s ořechovo skořicovou náplní a navíc bez cukru. Ale i tak jsou nasládlé díky mrkvičce.
Samozřejmě náplň si můžete obměnit podle vlastní chutě. Výborný by byl třeba i tvaroh nebo povidla. 😉 K nedělní kávičce jako dělané. 🙂
A pokud chcete z toho těsta i slanou verzi, koukněte na předešlý recept na Pizza šátečky.
Základní informace
- příprava: 15 minut
- pečení: 15-20 minut
- 15 porcí
- 4 Kč / porci
Ingredience na těsto
- 170g mrkve
- 250g měkkého tvarohu
- 55g másla
- 300g hladké mouky
Ingredience na náplň
- 50g vlašských ořechů
- 10g skořice
- vejce na potření
Obtížnost přípravy
Obtížnost
20%
Info
Hladkou mouku můžete nahradit v poměru 1:1 Vaší oblíbenou alternativou (kokosová, mandlová, špaldová...).
Postup přípravy
- Syrovou mrkev nastrouháme na jemno. K mrkvi přidáme jednu vaničku měkkého tvarohu, na kostičky nakrájené máslo a hladkou mouku.
- Ze surovin zpracujeme pevné těsto, které necháme v lednici půl hodiny odležet.
- Z těsta na pomoučněném vále vyválíme tenkou placku, kterou radýlkem nebo nožem nakrájíme na trojúhelníky.
- Celý trojúhelník potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mletými ořechy a skořicí. Zatočíme do tvaru rohlíčku a klademe na plechy vyložený pečícím papírem.
- Nakonec ještě potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20 minut do zlatova.
Dobrou chuť!
Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.
Nutriční hodnoty a cena pokrmu
| Ingredience | Množství [g] | Sacharidy [g] | Bílkoviny [g] | Tuky [g] | Energie [kJ] | Cena [Kč] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mrkev | 170 | 11,9 | 1,7 | 0,4 | 252 | 4,3 |
| Tvaroh | 250 | 10 | 30 | 0,8 | 708 | 18 |
| Máslo | 55 | 0,4 | 0,4 | 45,1 | 1687 | 8,6 |
| Hladká mouka | 300 | 219 | 36 | 6 | 4398 | 2,7 |
| Vlašské ořechy | 50 | 7 | 8 | 31,5 | 1447 | 14,4 |
| Skořice | 10 | 8 | 0,4 | 0,2 | 150 | 4 |
| Vejce | 30 | 0,3 | 3,6 | 3 | 190 | 1,5 |
| Celkem | 865 | 256,6 | 80,1 | 86,9 | 8831 | 53,4 |
| v 1 porci | 57,7 | 17,1 | 5,3 | 5,8 | 588,7 | 3,6 |
| ve 100g | 100 | 29,7 | 9,3 | 10 | 1020,9 | 6,2 |
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.
