Mrkvovo-tvarohové pizza šátečky

Téměř každý den řeším co bych si dala dobrého k svačině, aby to nebyla nuda. A vzpomněla jsem si na mrkvové těsto a už se kouzlilo.

Samozřejmě náplň nechám čistě na Vás jak máte pizzu rádi. Ale pro inspiraci přidám tu svou. 😉

Dokonce Vám mohu prozradit, že jsem udělala i “sladkou variantu” z tohoto jednoduchého těsta, na kterou se můžete těšit příště. 😉

No a pokud se Vám líbí zeleninové svačinky, můžete vyzkoušet i květákové placičky.

Základní informace

Ingredience na těsto

Ingredience na náplň

Obtížnost přípravy

Obtížnost 20%

Info Hladkou mouku můžete nahradit v poměru 1:1 Vaší oblíbenou alternativou (kokosová, mandlová, špaldová...).

Postup přípravy

Syrovou mrkev nastrouháme na jemno. K mrkvi přidáme jednu vaničku měkkého tvarohu, na kostičky nakrájené máslo a hladkou mouku.
Ze surovin zpracujeme pevné těsto, které necháme v lednici půl hodiny odležet.
Z těsta na pomoučněném vále vyválíme tenkou placku, kterou radýlkem nebo nožem nakrájíme na čtverce.
Připravíme si v mističce náplň. Rajčatový protlak smícháme s rozmačkaným česnekem a dochutíme solí, pepřem a oregánem. Použít můžete i třeba čerstvou bazalku.
Na půlku čtverce dáme trochu protlaku a posypeme fetou. čtvereč přehneme tak, aby vznikl trojúhelník.
Do šátečků můžete přidat podle libosti salám, šunku nebo třeba cibuli, jak je libo.
Hotové šátečky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a vidličkou přimáčkneme boky těsta k sobě, aby nám nevytekla náplň. Nakonec ještě potřeme rozšlehaným vejcem.
Vršek šátečků můžete ještě pro ozvláštnění posypat například sezamem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20 minut do zlatova.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.

Nutriční hodnoty a cena pokrmu

Ingredience	Množství [g]	Sacharidy [g]	Bílkoviny [g]	Tuky [g]	Energie [kJ]	Cena [Kč]

Mrkev	170	11,9	1,7	0,4	252	4,3
Tvaroh	250	10	30	0,8	708	18
Máslo	55	0,4	0,4	45,1	1687	8,6
Hladká mouka	300	219	36	6	4398	2,7
Feta	50	2	7	10,5	554	16,7
Rajčatový protlak	115	27,6	2,3	0,6	524	10
Česnek	4	1	0,2	0	21	0,5
Vejce	30	0,3	3,6	3	190	1,5
Celkem	974	272,2	81,3	66,3	8333	62,2
v 1 porci	64,9	18,1	5,4	4,4	555,5	4,1
ve 100g	100	27,9	8,3	6,8	855,6	6,4