Mandlovo-banánová bábovka bez mouky a cukru

Protože je o zdravé recepty zájem, přidávám další zajímavý kousek. Tentokrát na zdravou mandlovo-banánovou bábovku bez mouky a bez cukru. Samozřejmě nutričně vyváženou, aby se nám hodila do diety. 🙂

Mandle můžete vyměnit i za jiné Vámi oblíbené ořechy, ale myslím, že mandle se hodí asi úplně nejvíc. 😉

Vyzkoušejte také Kakaovo-kokosou bábovku bez mouky nebo Zdravé brownies s malinami.

Základní informace

Ingredience

Obtížnost přípravy

Obtížnost 20%

Info Dávka je dělaná pro malou bábovkovou formu o průměru cca 20cm.

Postup přípravy

Banán rozmačkáme vidličkou nebo rovnou rozmixujeme se žloutkem.
Bílek vyšleháme do tuhého sněhu zvlášť.
Z banánu přidáme i jogurt a dobře promícháme.
Dochutíme skořicí podle chuti.
Přisypeme mleté mandle smíchané s práškem do pečiva
Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh.
Bábovkovou formu si dobře vymažeme a vysypeme (já jsem moc pečlivá nebylo a proto se mi také trochu přilepila).
Těsto nalijeme do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 175°C na cca 30 minut.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.

Nutriční hodnoty a cena pokrmu

Ingredience	Množství [g]	Sacharidy [g]	Bílkoviny [g]	Tuky [g]	Energie [kJ]	Cena [Kč]

Banán	120	26,4	1,2	0,3	473	3
Vejce	50	0,5	6	5	316	2,5
Bílý jogurt	100	4	10	0,2	239	12,1
Mandle	140	14	33,6	75,6	3654	37,8
Prášek do pečiva	12	0,2	0	0	4	3,5
Skořice	10	8	0,4	0,2	150	4
Celkem	432	53,1	51,2	81,3	4836	62,9
v 1 porci	43,2	5,3	5,1	8,1	483,6	6,3
ve 100g	100	12,3	11,9	18,8	1119,4	14,6