Protože je o zdravé recepty zájem, přidávám další zajímavý kousek. Tentokrát na zdravou mandlovo-banánovou bábovku bez mouky a bez cukru. Samozřejmě nutričně vyváženou, aby se nám hodila do diety. 🙂
Mandle můžete vyměnit i za jiné Vámi oblíbené ořechy, ale myslím, že mandle se hodí asi úplně nejvíc. 😉
Vyzkoušejte také Kakaovo-kokosou bábovku bez mouky nebo Zdravé brownies s malinami.
Základní informace
- příprava: 10 minut
- pečení: 25-30 minut
- 10 porcí
- 6 Kč / porci
Ingredience
- 1 větší banán
- 1 vejce
- 100g bílého jogurtu
- lžička skořice
- 140g mletých mandlí
- prášek do pečiva
Obtížnost přípravy
Obtížnost
20%
Info
Dávka je dělaná pro malou bábovkovou formu o průměru cca 20cm.
Postup přípravy
- Banán rozmačkáme vidličkou nebo rovnou rozmixujeme se žloutkem.
- Bílek vyšleháme do tuhého sněhu zvlášť.
- Z banánu přidáme i jogurt a dobře promícháme.
- Dochutíme skořicí podle chuti.
- Přisypeme mleté mandle smíchané s práškem do pečiva
- Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh.
- Bábovkovou formu si dobře vymažeme a vysypeme (já jsem moc pečlivá nebylo a proto se mi také trochu přilepila).
- Těsto nalijeme do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 175°C na cca 30 minut.
Dobrou chuť!
Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.
Nutriční hodnoty a cena pokrmu
| Ingredience | Množství [g] | Sacharidy [g] | Bílkoviny [g] | Tuky [g] | Energie [kJ] | Cena [Kč] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Banán | 120 | 26,4 | 1,2 | 0,3 | 473 | 3 |
| Vejce | 50 | 0,5 | 6 | 5 | 316 | 2,5 |
| Bílý jogurt | 100 | 4 | 10 | 0,2 | 239 | 12,1 |
| Mandle | 140 | 14 | 33,6 | 75,6 | 3654 | 37,8 |
| Prášek do pečiva | 12 | 0,2 | 0 | 0 | 4 | 3,5 |
| Skořice | 10 | 8 | 0,4 | 0,2 | 150 | 4 |
| Celkem | 432 | 53,1 | 51,2 | 81,3 | 4836 | 62,9 |
| v 1 porci | 43,2 | 5,3 | 5,1 | 8,1 | 483,6 | 6,3 |
| ve 100g | 100 | 12,3 | 11,9 | 18,8 | 1119,4 | 14,6 |
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.
