Kvetakove_placicky

Pokud patříte mezi ty, co si dali předsevzetí, že zhubnou, tak mám pro Vás výtečný recept na jednoduchou svačinu nebo výbornou přílohu. A to jsou tyto květákové placičky, které jsou navíc bez lepku.

Že nemáte rádi květák? Nezoufejte! Taky nepatřím mezi jeho milovníky, ale v těchto placičkách ho zvládnu. 🙂 A dokonce je miluje i moje roční dcerka. 🙂

Zkusit můžete i cuketové placičky z trouby ;-).

Kvetakove_placicky2
Základní informace
  • příprava: 30 minut
  • pečení: 20 minut
  • 15 porcí
  • 4 Kč / porci
Ingredience
  • 250g květáku
  • 50g ovesných vloček
  • 1 vejce
  • 2 lžíce chia semínek
  • 80g eidamu 30%
  • Petrželová nať
  • Olivový olej na potření
Obtížnost přípravy
Obtížnost 20%
Postup přípravy
  1. Květák rozebereme na menší růžičky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme cca 15 minut, aby byl květák tak akorát měkký. Můžeme také vařit na páře.
  2. Uvařený květák scedíme a necháme vychladnout. Já si ho takto připravila den předem.
  3. Vychladlý květák dáme do mixéru a rozmixujeme na jemno. 
  4. Takto připravený květák dáme ještě do utěrky a vymačkáme přebytečnou vodu.
  5. Ovesné vločky nameleme na jemno, petržel nasekáme a sýr nastrouháme.
  6. Chia semínka namočíme do dvojnásobného množství vody a necháme vytvořit sliz.
  7. Pak už jen vše smícháme ve velké míse.
  8. Na plech vystlaný pečícím papírem klademe hromádky těsta a zploštíme je na placičky.
  9. Takto připravené placičky ještě mírně potřeme olejem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C na cca 20 minut do zlatova.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.  

Nutriční hodnoty a cena pokrmu
Ingredience Množství [g] Sacharidy [g] Bílkoviny [g] Tuky [g] Energie [kJ] Cena [Kč]
 
Květák 250 10 5 0,7 263 15,3
Ovesné vločky 50 29,5 7 3,5 779 1,3
Vejce 50 0,5 6 5 316 2,5
Chia semínka 20 6,6 2,2 6,2 439 9
Eidam 80 0,5 11,2 6,4 442 20
Petrželová nať 10 0,9 0,4 0 24 6,6
Olivový olej 3 0 0 3 113 1
Celkem 463 48 31,8 24,8 2375 55,6
  v 1 porci 30,9 3,2 2,1 1,7 158,3 3,7
  ve 100g 100 10,4 6,9 5,4 512,9 12
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.

0 komentářů

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *