Další experimentování s bezlepkovou moukou od firmy Nutrifree je tu. A tentokrát je to tenhle krásný koláč s tvarohem a lesním ovocem.
Tvaroh a ovoce dodává koláči tu pravou jarní svěžest :-). Zkuste tento recept a určitě nebudete litovat.
Bezlepkovou mouku, kterou v tomto receptu používám, která je vhodná na přípravu cukroví a sušenek, mrkněte na e-shop Beluno.cz a jako dárek pro Vás mám 15% slevu na veškerý sortiment s kódem: mysimpledish. Sleva platí jen do konce března 2019!
Vyzkoušejte i další bezlepkový recept například Polomáčené arašídové sušenky.
Základní informace
- příprava: 10 minut
- pečení: 40 minut
- 12 porcí
- 8 Kč / porci
Ingredience na korpus
- 250g bezlepkové mouky
- 2 lžíce kakaa holandského typu
- 1 prášek do pečiva
- 2 celá vejce
- 2 bílky
- 5 lžic slunečnicového oleje
- 200ml mléka
Ingredience na náplň
- 500g měkkého tvarohu
- 2 žloutky
- cca 100g lesního ovoce
- 1 vanilkový cukr
Obtížnost přípravy
Postup přípravy
- V míse smícháme moukou, kakao a prášek do pečiva.
- Přidáme celá vejce olej a mléko. Vše smícháme a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků (žloutky si dáme stranou na tvarohovou náplň).
- Pečící formu vyložíme pečícím papírem a nalijeme do ní těsto na korpus.
- Pokračujeme s tvarohovou náplní. V další misce smícháme tvaroh, který dosladíme vanilkovým cukrem a přimícháme zbylé dva žloutky.
- Tvarohovu náplň nalijeme na těsto a nakonec posypeme lesním ovocem.
- Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C zhruba na 40 min.
Dobrou chuť!
Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.
Nutriční hodnoty a cena pokrmu
| Ingredience | Množství [g] | Sacharidy [g] | Bílkoviny [g] | Tuky [g] | Energie [kJ] | Cena [Kč] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezlepková mouka | 250 | 207,5 | 6,5 | 1,3 | 3738 | 32,3 |
| Kakao | 12 | 2 | 3 | 1,7 | 175 | 2,9 |
| Kypřící prášek | 12 | 0,2 | 0 | 0 | 4 | 3,5 |
| Vejce | 200 | 1,9 | 24 | 20 | 1264 | 10 |
| Olej | 25 | 0 | 0 | 25 | 939 | 1 |
| Mléko | 200 | 10 | 6 | 4 | 396 | 2,4 |
| Tvaroh | 500 | 20 | 60 | 1,5 | 1415 | 36 |
| Lesní ovoce | 100 | 7 | 1 | 0,4 | 182 | 9,3 |
| Vanilkový cukr | 12 | 11,8 | 0 | 0 | 202 | 2,3 |
| Celkem | 1311 | 260,4 | 100,5 | 53,8 | 8315 | 99,7 |
| v 1 porci | 109,3 | 21,7 | 8,4 | 4,5 | 692,9 | 8,3 |
| ve 100g | 100 | 19,9 | 7,7 | 4,1 | 634,2 | 7,6 |
2 komentáře
Ivana Motlová · 13. 12. 2020 v 14:00
Kakaový koláč s tvarohem a ovocem – použila jsem jinou mouku Doves Farm a jiné ovoce. Jsem začátečník s alergií na lepek, na všechno nové si zvykám. Koláč se povedl, ale je správně, že do těsta nepřijde žádný cukr? Do tvarohu ano, ale celkově tam něco sladkého chybí. Myslíte, že by se dal přidat např.med? Každopádně si recept ukládám 😀
Verča · 13. 12. 2020 v 16:25
Ano, já jsem cukr nepřidávala, ale pokud chcete samozřejmě si přislaďte medem, cukrem nebo třeba stévií ;-). A moc děkuji za chválu.