Kakaové muffiny s kokosovým překvapením

Potřebujete něco sladkého k nedělní kávičce?

Nebo čekáte návštěvu a nevíte co zase upéct?  Unás se tato situace objevuje celkem často. 🙂

Proto zkuste překvapit tím, že jim naservírujete na první pohled staré dobré kakaové muffiny. Které jsou trochu ozvláštněny. Jakmile je totiž ochutnají, bude na ně čekat kokosové srdce.

Základní informace
  • příprava: 10 minut
  • pečení: 20 minut
  • 15 porcí
  • 76 Kč
Ingredience
  • 115g másla
  • 3 vejce
  • 15g kakaa (holandského typu)
  • 200g polohrubé mouky
  • 30g cukru
  • 125ml mléka
  • 1 vanilkový cukr
  • 1/2 kypřícího prášku do pečiva
  • 250g měkkého tvarohu
  • 90g strouhaného kokosu
Obtížnost přípravy 25%
Postup přípravy
  1. Nejprve si předehřejeme troubu na 175°C a připravíme si formičky na muffiny a do nich papírové košíčky.
  2. Na těsto si nejprve vyšleháme změklé máslo s cukrem. Postupně po jednom zašleháme vejce.
  3. Přidáme kakao a polovinu mouky s práškem do pečiva.
  4. Poté naředíme mlékem a zašleháme zbylou mouku do hladka.
  5. A na kokosové překvapení si smícháme měkký tvaroh se strouhaným kokosem. Pokud máte radši sladší přidejte cukr.
  6. Tvarujeme kuličky, které dáme na dno formiček a zalijeme kakaovým těstem.
  7. Dáme péct na cca 20 minut.
  8. Za jsou již správně upečené zkoušíme špejlí. Pokud nebude na špejli nalepené těsto, máme hotovo.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 

Ingredience Množství [g] Sacharidy [g] Bílkoviny [g] Tuky [g] Energie [kJ] Cena [Kč]
 
Máslo 115 0,9 0,9 94,3 3527 17,9
Vejce 180 1,7 21,64 18 1138 9
Kakao 15 2,6 3,8 2,1 219 3,6
Polohrubá mouka 200 150 20 2 2932 6
Cukr 30 30 0 0 501 1,26
Mléko 125 6,3 3,8 2,5 248 1,5
Vanilkový cukr 20 19,6 0 0 337 3,9
Kypřící prášek do pečiva 6 0,1 0 0 2 1,7
Měkký tvaroh 250 10 30 0,8 708 18
Kokos 90 21,6 5,4 57,6 2638 12,4
Celkem 1031 242,7 85,4 177,3 12249 75,3
  v 1 porci 68,7 16,2 5,7 11,8 816,6 5
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.
Kategorie: DezertySvačinky

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *