Nebo čekáte návštěvu a nevíte co zase upéct? Unás se tato situace objevuje celkem často. 🙂
Proto zkuste překvapit tím, že jim naservírujete na první pohled staré dobré kakaové muffiny. Které jsou trochu ozvláštněny. Jakmile je totiž ochutnají, bude na ně čekat kokosové srdce.
Základní informace
- příprava: 10 minut
- pečení: 20 minut
- 15 porcí
- 76 Kč
Ingredience
- 115g másla
- 3 vejce
- 15g kakaa (holandského typu)
- 200g polohrubé mouky
- 30g cukru
- 125ml mléka
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 kypřícího prášku do pečiva
- 250g měkkého tvarohu
- 90g strouhaného kokosu
Obtížnost přípravy
25%
Tip
Pokud Vám jako mě zbyde tvarohovo-kokosová směs, stačí z ní vytvarovat placičky a dát také na 175°C upéct přibližně na 10 minut a máte super lehké kokosky. 🙂
Postup přípravy
- Nejprve si předehřejeme troubu na 175°C a připravíme si formičky na muffiny a do nich papírové košíčky.
- Na těsto si nejprve vyšleháme změklé máslo s cukrem. Postupně po jednom zašleháme vejce.
- Přidáme kakao a polovinu mouky s práškem do pečiva.
- Poté naředíme mlékem a zašleháme zbylou mouku do hladka.
- A na kokosové překvapení si smícháme měkký tvaroh se strouhaným kokosem. Pokud máte radši sladší přidejte cukr.
- Tvarujeme kuličky, které dáme na dno formiček a zalijeme kakaovým těstem.
- Dáme péct na cca 20 minut.
- Za jsou již správně upečené zkoušíme špejlí. Pokud nebude na špejli nalepené těsto, máme hotovo.
Dobrou chuť!
Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂
| Ingredience | Množství [g] | Sacharidy [g] | Bílkoviny [g] | Tuky [g] | Energie [kJ] | Cena [Kč] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Máslo | 115 | 0,9 | 0,9 | 94,3 | 3527 | 17,9 |
| Vejce | 180 | 1,7 | 21,64 | 18 | 1138 | 9 |
| Kakao | 15 | 2,6 | 3,8 | 2,1 | 219 | 3,6 |
| Polohrubá mouka | 200 | 150 | 20 | 2 | 2932 | 6 |
| Cukr | 30 | 30 | 0 | 0 | 501 | 1,26 |
| Mléko | 125 | 6,3 | 3,8 | 2,5 | 248 | 1,5 |
| Vanilkový cukr | 20 | 19,6 | 0 | 0 | 337 | 3,9 |
| Kypřící prášek do pečiva | 6 | 0,1 | 0 | 0 | 2 | 1,7 |
| Měkký tvaroh | 250 | 10 | 30 | 0,8 | 708 | 18 |
| Kokos | 90 | 21,6 | 5,4 | 57,6 | 2638 | 12,4 |
| Celkem | 1031 | 242,7 | 85,4 | 177,3 | 12249 | 75,3 |
| v 1 porci | 68,7 | 16,2 | 5,7 | 11,8 | 816,6 | 5 |
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.
