Opět tu mám recept pro čokoholiky. 🙂 Tyto hříšně čokoládové košíčky skrývají uvnitř ještě hříšnější ořechovou náplň a dohromady je to smrtelná kombinace, která nikoho nenechá klidným a zaručuji Vám, že nezůstane jen u jednoho kousku. 🙂
Teď vážně, u nás jsou tyto košíčky velmi oblíbené a ač jsou dělané jako poslední tak jsou vždy první pryč. Proč asi? 🙂
A na co se můžete těšit příště? Příští recept bude tak trochu z Asie, protože si upečeme čínské čtverečky. 🙂
A pokud hledáte ještě nějakou inspiraci na vánoční cukroví, koukněte na mé předešlé recepty například na Kakaové dortíčky ala Oreo nebo na Nepečené ořechové kuličky.
Základní informace
- příprava: 20 minut
- 25 porcí
- 5 Kč / porci
Ingredience
- 200g vlašských ořechů + na ozdobu
- 50g moučkového cukru
- 75g másla
- 1 žloutek
- 50ml mléka
- 1 lžíce rumu
- 100g čokolády 80%
- 1 lžíce kokosového oleje
Obtížnost přípravy
Postup přípravy
- Nejprve si připravíme náplň do košíčků.
- Vlašské ořechy si nameleme na jemno a dáme do hrnce. Přidáme k nim cukr, máslo, žloutek a zalijeme mlékem s rumem (můžete vynechat).
- Takto přivedeme k varu a vaříme do ztuhnutí. Nezapomeneme pořádně míchat, aby se nám náplň nepřipálila.
- Hotovou směs necháme chvilku vychladnout, abychom se nepopálili.
- Mezi tím si připravíme papírové košíčky, které si vyskládáme nejlépe na nějaký tácek, aby se nám s košíčky pak lépe manipulovalo.
- Do každého košíčku na dno dáme lžičkou trochu náplně.
- Ve vodní lázni si rozehřejeme čokoládu s kokosovým olejem.
- A takto rozehřátou čokoládu rozdělíme do košíčků, kde nám přikryje ořechovou náplň.
- Můžeme zdobit ořechem nebo plátkem mandle. Fantazii nechám na Vás. 🙂
- Necháme alespoň hodinu ztuhnout a můžeme podávat. 😉
Dobrou chuť!
Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.
Nutriční hodnoty a cena pokrmu
| Ingredience | Množství [g] | Sacharidy [g] | Bílkoviny [g] | Tuky [g] | Energie [kJ] | Cena [Kč] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vlašské ořechy | 200 | 28 | 32 | 126 | 5788 | 57,6 |
| Cukr | 50 | 49 | 0 | 0 | 803 | 1,1 |
| Máslo | 75 | 0,6 | 0,6 | 61,5 | 2300 | 11,7 |
| Žloutek | 30 | 0,6 | 4,8 | 7,8 | 397 | 0,5 |
| Mléko | 50 | 2,5 | 1,5 | 1 | 99 | 0,6 |
| Rum | 15 | 2,3 | 0 | 0 | 138 | 3,7 |
| Čokoláda | 100 | 21 | 9 | 48 | 2387 | 35 |
| Kokosový olej | 15 | 0 | 0 | 14,9 | 558 | 9 |
| Celkem | 535 | 104 | 47,9 | 259,2 | 12470 | 119,2 |
| v 1 porci | 21,4 | 4,2 | 1,9 | 10,4 | 498,8 | 4,8 |
| ve 100g | 100 | 35,2 | 16,2 | 87,8 | 4227,3 | 40,4 |
