cokoladove_kosicky

Opět tu mám recept pro čokoholiky. 🙂 Tyto hříšně čokoládové košíčky skrývají uvnitř ještě hříšnější ořechovou náplň a dohromady je to smrtelná kombinace, která nikoho nenechá klidným a zaručuji Vám, že nezůstane jen u jednoho kousku. 🙂 

Teď vážně, u nás jsou tyto košíčky velmi oblíbené a ač jsou dělané jako poslední tak jsou vždy první pryč. Proč asi? 🙂

A na co se můžete těšit příště? Příští recept bude tak trochu z Asie, protože si upečeme čínské čtverečky. 🙂

A pokud hledáte ještě nějakou inspiraci na vánoční cukroví, koukněte na mé předešlé recepty například na Kakaové dortíčky ala Oreo nebo na Nepečené ořechové kuličky.

Základní informace
  • příprava: 20 minut
  • 25 porcí
  • 5 Kč / porci
Ingredience
  • 200g vlašských ořechů + na ozdobu
  • 50g moučkového cukru
  • 75g másla
  • 1 žloutek
  • 50ml mléka
  • 1 lžíce rumu
  • 100g čokolády 80%
  • 1 lžíce kokosového oleje
Obtížnost přípravy
Obtížnost 15%
Postup přípravy
  1. Nejprve si připravíme náplň do košíčků.
  2. Vlašské ořechy si nameleme na jemno a dáme do hrnce. Přidáme k nim cukr, máslo, žloutek a zalijeme mlékem s rumem (můžete vynechat).
  3. Takto přivedeme k varu a vaříme do ztuhnutí. Nezapomeneme pořádně míchat, aby se nám náplň nepřipálila.
  4. Hotovou směs necháme chvilku vychladnout, abychom se nepopálili.
  5. Mezi tím si připravíme papírové košíčky, které si vyskládáme nejlépe na nějaký tácek, aby se nám s košíčky pak lépe manipulovalo.
  6. Do každého košíčku na dno dáme lžičkou trochu náplně.
  7. Ve vodní lázni si rozehřejeme čokoládu s kokosovým olejem.
  8. A takto rozehřátou čokoládu rozdělíme do košíčků, kde nám přikryje ořechovou náplň.
  9. Můžeme zdobit ořechem nebo plátkem mandle. Fantazii nechám na Vás. 🙂
  10. Necháme alespoň hodinu ztuhnout a můžeme podávat. 😉

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.  

Nutriční hodnoty a cena pokrmu
Ingredience Množství [g] Sacharidy [g] Bílkoviny [g] Tuky [g] Energie [kJ] Cena [Kč]
 
Vlašské ořechy 200 28 32 126 5788 57,6
Cukr 50 49 0 0 803 1,1
Máslo 75 0,6 0,6 61,5 2300 11,7
Žloutek 30 0,6 4,8 7,8 397 0,5
Mléko 50 2,5 1,5 1 99 0,6
Rum 15 2,3 0 0 138 3,7
Čokoláda 100 21 9 48 2387 35
Kokosový olej 15 0 0 14,9 558 9
Celkem 535 104 47,9 259,2 12470 119,2
  v 1 porci 21,4 4,2 1,9 10,4 498,8 4,8
  ve 100g 100 35,2 16,2 87,8 4227,3 40,4
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

%d blogerům se to líbí: