Houbová směs ala tatarák

A máme tady konec roku a Silvestr. K tomu se vždy hodí něco speciální k zakousnutí. A já mám pro Vás dnes houbovou směs na topinky ala tatarák, která je skvělá teplá i studená.

Servírovala jsem jí na bezlepkových celozrnných toastech od firmy Nutrifree, ale tatarák se bude skvěle vyjímat i na klasickém kmínovém chlebu nebo i na obyčejném rohlíku jako jednohubka.

Na Silvestra můžete vyzkoušet i Plněné tortilové kapsy nebo Kuřecí Buffalo dip.

Základní informace

Ingredience

Obtížnost přípravy

Obtížnost 20%

Info Dávka je dělaná na formu o velikosti cca 25x30cm.

Postup přípravy

Na pánvi si rozehřejeme máslo a opečeme na něm cibuli s žampiony, které jsme si rozsekali na jemno v mixéru, ale zase ne úplně na kaši, aby byla trochu rozeznat struktura.
Přidáme i kečup, sójovou omáčku a Worchester. Můžeme dochutit i solí a pepřem podle chuti (já už nedochucovala).
Toasty přepůlíme a opečeme buď na sucho nebo na kousku másla z obou stran.
Tatarák můžeme jíst teplý nebo i studený. Obě varianty jsou skvělé.
Zdobíme nasekanou jarní cibulkou.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.

Nutriční hodnoty a cena pokrmu

Ingredience	Množství [g]	Sacharidy [g]	Bílkoviny [g]	Tuky [g]	Energie [kJ]	Cena [Kč]

Žampiony	250	7,5	7,5	0,6	265	28
Cibule	40	3,6	0,4	0,1	73	0,5
Jarní cibulka	20	1	0,4	0	23	1,9
Ostrý kečup	15	3,2	0,2	0	61	0,3
Sójová omáčka	5	0,3	0,3	0	10	0,9
Worchester	3	0,5	0	0	9	0,4
Celozrnný toastový chléb Nutrifree	82,5	30,5	2,9	7	866	31,5
Máslo	10	0,1	0,1	8,2	307	1,6
Celkem	425,5	46,6	11,7	7,8	1308	63,5
v 1 porci	106,4	11,6	2,9	1,9	327	15,9
ve 100g	100	10,9	2,8	1,8	307,4	14,9