A máme tady konec roku a Silvestr. K tomu se vždy hodí něco speciální k zakousnutí. A já mám pro Vás dnes houbovou směs na topinky ala tatarák, která je skvělá teplá i studená.
Servírovala jsem jí na bezlepkových celozrnných toastech od firmy Nutrifree, ale tatarák se bude skvěle vyjímat i na klasickém kmínovém chlebu nebo i na obyčejném rohlíku jako jednohubka.
Na Silvestra můžete vyzkoušet i Plněné tortilové kapsy nebo Kuřecí Buffalo dip.
Základní informace
- příprava: 10 minut
- vaření: 10 minut
- 4 porce
- 16 Kč / porci
Ingredience
- 250g žampionů
- 1/2 cibule
- 1-2 jarní cibulky
- 1 lžíce ostrého kečupu
- 1 lžička sójové omáčky
- pár kapek worchestrové omáčky
- celozrnný toastový chléb Nutrifree
- kousek másla
Obtížnost přípravy
Obtížnost
20%
Postup přípravy
- Na pánvi si rozehřejeme máslo a opečeme na něm cibuli s žampiony, které jsme si rozsekali na jemno v mixéru, ale zase ne úplně na kaši, aby byla trochu rozeznat struktura.
- Přidáme i kečup, sójovou omáčku a Worchester. Můžeme dochutit i solí a pepřem podle chuti (já už nedochucovala).
- Toasty přepůlíme a opečeme buď na sucho nebo na kousku másla z obou stran.
- Tatarák můžeme jíst teplý nebo i studený. Obě varianty jsou skvělé.
- Zdobíme nasekanou jarní cibulkou.
Dobrou chuť!
Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.
Nutriční hodnoty a cena pokrmu
| Ingredience | Množství [g] | Sacharidy [g] | Bílkoviny [g] | Tuky [g] | Energie [kJ] | Cena [Kč] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Žampiony | 250 | 7,5 | 7,5 | 0,6 | 265 | 28 |
| Cibule | 40 | 3,6 | 0,4 | 0,1 | 73 | 0,5 |
| Jarní cibulka | 20 | 1 | 0,4 | 0 | 23 | 1,9 |
| Ostrý kečup | 15 | 3,2 | 0,2 | 0 | 61 | 0,3 |
| Sójová omáčka | 5 | 0,3 | 0,3 | 0 | 10 | 0,9 |
| Worchester | 3 | 0,5 | 0 | 0 | 9 | 0,4 |
| Celozrnný toastový chléb Nutrifree | 82,5 | 30,5 | 2,9 | 7 | 866 | 31,5 |
| Máslo | 10 | 0,1 | 0,1 | 8,2 | 307 | 1,6 |
| Celkem | 425,5 | 46,6 | 11,7 | 7,8 | 1308 | 63,5 |
| v 1 porci | 106,4 | 11,6 | 2,9 | 1,9 | 327 | 15,9 |
| ve 100g | 100 | 10,9 | 2,8 | 1,8 | 307,4 | 14,9 |
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.
0 komentářů