Dýně opět v hlavní roli :-). Tentokrá to bude sládká dýňová dobrota a to tyto dýňové donuty se skořicí. 😉
Nic nevoní podzimem více než skořice a v kombinaci s dýní to už nemůže být lepší. 🙂 Doporučuji vyzkoušet i pokud nemáte formu na donuty, jednoduše udělejte například muffiny.
Z dýně vyzkoušejte také Dýňové noky s tvarohem nebo Podzimní cheesecake z dýně Hokaido.
Základní informace
- příprava: 10 minut
- pečení: 20 minut
- 6 porcí
- 4 Kč / porci
Ingredience
- 160g hladké mouky
- 60g másla
- 65g cukru
- 55g dýňového pyré
- 130ml mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžíce skořice a cukru na dokončení
Obtížnost přípravy
Obtížnost
30%
Tip
Zkuste místo klasického prášku do pečiva přidat prášek do perníku, donuty budou mnohem voňavější.
Postup přípravy
- Základ donutů tvoří dýňové pyré, to si připravíme tak, že dýni oloupeme, vydlabeme a uvaříme ve vodě. Následně s troškou vody rozmixujeme na pyré.
- V misce smícháme pyré s rozpuštěným máslem a mlékem.
- Do mokrých ingrediencí přidáme pak ty suché tzn. hladkou mouku smíchanou s kypřícím práškem a cukrem a dobře spolu vše promícháme.
- Formu na donuty dobře vymažeme máslem a plníme těstem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20 minut, dokud nejsou donuty zlatavé.
- Necháme je trochu vychladnout a poté lehce potřeme rozehřátým máslem a posypeme smíchanou skořicí s cukrem.
Dobrou chuť!
Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.
Nutriční hodnoty a cena pokrmu
| Ingredience | Množství [g] | Sacharidy [g] | Bílkoviny [g] | Tuky [g] | Energie [kJ] | Cena [Kč] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hladká mouka | 160 | 116,8 | 19,2 | 3,2 | 2346 | 1,4 |
| Máslo | 70 | 0,6 | 0,6 | 57,4 | 2147 | 10,9 |
| Cukr | 75 | 75 | 0 | 0 | 1253 | 3 |
| Dýně Hokaido | 55 | 5 | 1,1 | 0,1 | 85 | 0,8 |
| Prášek do pečiva | 12 | 0,2 | 0 | 0 | 4 | 3,5 |
| Mléko | 130 | 6,5 | 3,9 | 2,6 | 257 | 1,6 |
| Skořice | 10 | 8 | 0,4 | 0,2 | 150 | 4 |
| Celkem | 507 | 212 | 25,2 | 63,5 | 6240 | 23,7 |
| v 1 porci | 84,5 | 35,3 | 4,2 | 10,6 | 1040 | 4 |
| ve 100g | 100 | 41,8 | 5 | 12,5 | 1230,8 | 4,7 |
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.
