Dva vznešené názvy a zdánlivě jedna a táž věc. Oboje přece obsahuje nějaké ty obiloviny, oříšky, ovoce nebo třeba čokoládu. Ovšem ten zásadní rozdíl je v přípravě. Na přípravu müsli stačí všechny potřebné ingredience pouze smíchat a je hotovo. Kdežto granola je zapékaná.
Na co si tedy dělat domácí granolu, když v každém supermarketu najdete hromady takových různých zapékaných směsí? Problém je v tom, že tyto kupované směsi jsou plné cukru, mnohdy i z 50% . Při domácí přípravě si zaprvé tuto hodnotu cukru můžete korigovat podle svých chutí a dokonce si můžete do granoly dát i to co vám chutná. Nebudete tak muset z kupované granoly vybírat například rozinky, které nejíte. Prostě si je tam nedáte. 🙂
Tak jdeme na to, bude to velmi jednoduché.
Základní informace
- příprava: 10 minut
- pečení: 15 minut
- 10 porcí
- 16 Kč / porce
Ingredience
- 300g ovesných vloček (velké)
- 200g ovesných vloček (jemné)
- 200g strouhaného kokosu
- 200g mandlí (hranolky)
- 20g chia semínek
- 10g kokosového oleje
- 2 lžíce kakaa holandského typu
- 2 lžíce javorového sirupu
Postup přípravy
- Předehřejeme si troubu na 190°C.
- Vločky, kokos, semínka a mandle promícháme a rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem.
- V kastrůlku si rozehřejeme kokosový olej, přidáme kakao a sirup. Pokud nemáte sirup, tak můžete použít melasu nebo med.
- Připravenou směs zalijeme kakaovo-kokosovou zálivkou a pořádně promícháme. Nejlépe se promíchá směs rukama.
- Pečeme zhruba 10 až 15 minut. Během pečení několikrát směs promícháme.
- Po vychladnutí přendáme do uzavíratelné nádoby.
Podáváme s bílým jogurtem a ovocem nebo zalité mlékem.
Dobrou chuť!
| Ingredience | Množství [g] | Sacharidy [g] | Bílkoviny [g] | Tuky [g] | Energie [kJ] | Cena [Kč] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ovesné vločky | 500 | 295 | 70 | 35 | 7785 | 12,9 |
| Strouhaný kokos | 200 | 48 | 12 | 128 | 5862 | 27,6 |
| Mandle | 200 | 20 | 48 | 108 | 5220 | 54 |
| Chia semínka | 20 | 6,6 | 2,2 | 6,2 | 439 | 9 |
| Kokosový olej | 10 | 0 | 0 | 9,9 | 372 | 6 |
| Kakao | 40 | 6,8 | 10 | 5,6 | 584 | 9,6 |
| Javorový sirup | 30 | 19,8 | 0 | 0 | 328 | 39 |
| Celkem | 1000 | 396,2 | 142,2 | 292,7 | 20590 | 158,1 |
| v 1 porci | 100 | 39,6 | 14,2 | 29,3 | 2059 | 15,8 |
