cuketove placicky

Vypadá to jako bramborák, voní to jako bramborák, ale není to bramborák!

Klasické smažené bramboráky jsou horor pro krásnou postavu, ale co dělat když na něj máte chuť?

Poradím Vám, uděláme si dneska odlehčenou verzi, navíc z cuket, které bude za chvíli všude plno.

Cuketové placičky nejsou vůbec složité na přípravu a navíc Vám odpadne zdlouhavé stání u plotny a hlídání pánve. Pro mě jako čerstvou maminku k nezaplacení.

Základní informace
  • příprava: 25 minut
  • pečení: 35 minut
  • 6 porcí
  • 43 Kč
Ingredience
  • 2 mladé cukety
  • 2 střední brambory
  • 2 vejce
  • 100g mletých ovesných vloček
  • 8 stroužků česneku
  • majoránka, sůl a pepř podle chuti
  • 3 lžíce olivového oleje
Obtížnost přípravy 15%
Postup přípravy
  1. Cuketám odřízneme konce a nastrouháme na hrubo. Brambory oloupeme a také nastrouháme. Pokud máte kuchyňského robota můžete si usnadnit práci se strouháním.
  2. Vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme celá vejce.
  3. Česnek prolisujeme. My máme rádi hodně česneku a rozhodně se ho nebojíme 🙂, pokud ho nemusíte klidně dávku snižte nebo úplně vynechte, ale nebude to ono.
  4. Majoránku, sůl a pepř přidejte podle chuti.
  5. Směs důkladně promícháme a přidáme namleté ovesné vločky. Pokud máte cukety a brambory hodně vodnaté, přidejte více.
  6. Na plech rozprostřeme pečící papír a nejlépe ho mašlovačkou ještě potřete olejem, ale není to nutné. Na takto připravený plech klademe směs a tvoříme z ní placičky. Výška tak kolem půl centimetru.
  7. Placičky ještě pokapeme olivovým olejem a dáme do předem vyhřáté trouby na 185°C asi na půl hodiny.
  8. Podáváme buď s masovou směsí, s kyselým zelím nebo jen tak samotné jako rychlou svačinku. Dobré jsou teplé i studené.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 

Ingredience Množství [g] Sacharidy [g] Bílkoviny [g] Tuky [g] Energie [kJ] Cena [Kč]
 
Cuketa 400 12 4 1,2 340 12
Brambora 180 28,8 3,6/td> 0,4 576 3,6
Vejce 100 0,9 12/td> 10 632 5
Ovesné vločky 100 59 14 7 1557 2,6
Česnek 40 10 2,4 0,1 213 5,2
Olivový olej 45 0,1 0 44,6 1688 14,4
Celkem 865 110,8 36 63,3 5005 42,7
  v 1 porci 144,2 18,5 6 10,5 834,2 7,1
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *