cesnekove_rohlicky_SMALL

Rádi si k vínku dáte něco na zub? Nebo hledáte něco, co připravit pro návštěvu a nechcete sahat po stále stejných šunkových šnecích?

Tak zkuste udělat česnekové rohlíčky, uvidíte, že budou mizet rychlostí blesku. 

Vyzkoušejte také Semínkové krekry nebo Špenátový dip.

Základní informace
  • příprava: 30 minut
  • pečení: 20 minut
  • 50 porcí
  • 4 Kč / porci
Ingredience
  • 500g polohrubé mouky
  • 100g strouhaného sýra
  • 200g másla
  • 100ml mléka
  • 1 vejce
  • 1 droždí
  • 1/2 lžičky soli
  • cca 100g pesta z medvědího česneku
  • vejce na potření
  • mák, kmín, sezam, hrubá sůl na posyp
Obtížnost přípravy
Obtížnost 45%
cesnekove_rohlicky_SMALL2
Postup přípravy
  1. V míse smícháme změklé máslo s vejcem.
  2. Ve vlažném mléce rozmícháme droždí a necháme chvilku, aby vzešel kvásek.
  3. Do mísy k máslu přisypeme mouku se solí a zapracujeme.
  4. Nakonec vlijeme mléko s droždím. A zpracujeme těsto.
  5. Těsto rozdělíme na 6 bochánků.
  6. Z každého bochánku vyválíme kruhovou placku o průměr 15-20cm a pomažeme pestem.
  7. Kruh rozřízneme na 8 dílků jako pizzu.
  8. Každý trojúhelníček stočíme do rohlíčku a klademe na plech vyložený pečícím papírem.
  9. Hotové rohlíčky potřeme vyšlehaným vejcem a sypeme mákem, kmínem, sezamem nebo hrubou solí.
  10. Pečeme na 180°C do zlatova.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.  

Nutriční hodnoty a cena pokrmu
Ingredience Množství [g] Sacharidy [g] Bílkoviny [g] Tuky [g] Energie [kJ] Cena [Kč]
 
Polohrubá mouka 500 375 50 5 7330 15
Eidam 30% 100 0,6 14 8 553 25
Máslo 200 1,6 1,6 164 6134 31,2
Droždí 40 3,2 6 0,4 172 5,6
Mléko 100 5 3 2 198 1,2
Vejce 50 0,5 6 5 316 2,5
Medvědí česnek 100 3 0,9 0,3 80 98
Celkem 1090 388,9 81,5 184,7 14783 178,5
  v 1 porci 21,8 7,8 1,6 3,7 295,7 3,6
  ve 100g 100 35,7 7,5 16,9 1356,2 16,4
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.

0 komentářů

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *