Už dlouho jsem tu neměla nějaký masitý recept. Tak dnes je tu jeden jenom o mase a navíc o hovězím. Naučím Vás jak si připravit skvělý roastbeef neboli pečené hovězí. A nebojte se není to vůbec tak složité jak si možná můžete myslet. Roastbeef patří do anglické kuchyně. Připravuje se Čti dále…
Další podzimní recept je tu! Opět to bude z dýně Hokaido. Minule jsme si udělali sladký cheesecake. a ůžete také zkusit bezlepkovou dýňovou roládu. A dnes si uvaříme hřejivou dýňovou polévku, která voní orientem a je zjemněná kokosovým mlékem. Věděli jste, že ačkoliv má kokosové mléko vyšší energetickou hodnotu je Čti dále…
Ačkoliv je pojem “boloňské špagety” celkem rozšířený a známý, věděli jste, že v Itálii žádné takové jídlo neexistuje? 🙂 No vážně v Itálii byste si museli objednat těstoviny s ragú. Tento recept není na to typické masové ragú, které dostanete v italské restauraci. Protože takové ragú se pomalu dusí minimálně Čti dále…
Dnes si trochu odpočineme od těch sladkých jablečných dobrot a dáme si zase něco slaného. Spousta lidí nedělá domácí těstoviny, protože si myslí, že je to něco těžkého a složitého a je jednoduší si koupit ty v pytlíku. Já Vám něco povím, ty domácí jsou mnohem lehčí než si myslíte, Čti dále…
Chana masala, co to je? V doslovném překladu chana znamená cizrnu a masala směs. Určitě jste už slyšeli třeba Tikka masala nebo Garam masala. Pokud byste si v Indii objednali v restauraci jenom masalu, dostali byste čaj. Vždy musíte uvést o jakou masalu vlastně máte zájem :-). Teď už k Čti dále…
Masové burgery už jsou passé… Přijdou Vám také všechny burgery na jedno brdo? Prostě kus mletého masa, na tom nějaká ta zelenina a to všechno pomazané kečupem? Takže co to zkusit pro změnu trochu jinak a třeba bez masa, vegetariánsky! Prozradím Vám tajemství, já jsem velký masožravec a milovník masa Čti dále…
Grilovací sezóna je v plném proudu a já mám pro Vás takovou menší inspiraci, jak si letní grilování zpestřit nebo jak grilované speciality naservírovat. V tomto článku se dozvíte jaké maso vybrat a jak nakládat. Také zde najdete recept na špízy, tak jak je děláme u nás doma. Příště se Čti dále…
Špagety bez špaget? Čtete správně! Dnes to bude o cuketě, z kterých si vyrobíme špagety no a k nim jenom opravdu rychlou rajčatovou omáčku s kuřecím masem. Prostě simple jak to mám ráda! 🙂 Cuketa obsahuje řadu vitaminů především E, hořčík, vápník, fosfor, draslík, železo, měď, zinek a některé vitamíny skupiny B. Čti dále…
Kuře a zase kuře. Dnes trochu po asijsku, na citrónu. A proč zrovna citrón? Citron je bohatým zdrojem vitaminu C, obsahuje také pektin – vlákninu, která je velmi prospěšná pro správnou funkci tlustého střeva, také pomáhá odstraňovat nezdravé bakterie ve střevě. Pomáhá trávení a podporuje tvorbu žluči. Je výborným zdrojem kyseliny Čti dále…
Věděli jste, že chilli con carne je oficiálním pokrmem Texasu? Na internetu najdete spoustu receptů z ještě různějších potravin a přísad. Někdo dává tmavé fazole, někdo přidává kukuřici, jinde zase najdete černé pivo nebo dokonce čokoládu. Navíc na většinu receptů potřebujete nejmíň hodinu dušení a vaření. My si uvaříme velmi Čti dále…