repovy_salat_SMALL2

Podzim nám pomalu klepe na dveře a tak by to chtělo ještě trochu těch letních barviček aspoň na náš talíř.

Řepový salát je díky více druhům řepy plný barev a také plný vitamínů. Můžete si ho doma připravit jako přílohu k masu nebo jako lehkou sačinku, ke které doporučuji Koláčkův rajčatový chléb.

Vyzkoušejte také Semínkové krekry nebo Špenátový dip.

Základní informace
  • příprava: 10 minut
  • 3 porce
  • 18 Kč / porci
Ingredience
  • 3 řepy (červené nebo mix barev)
  • 2 mrkve
  • 1 jarní cibulka
  • hrst čerstvého kopru
  • hrst vlašských ořechů
  • 50g balkánského nebo kozího sýra
  • balzamikový ocet na zakápnutí
Obtížnost přípravy
Obtížnost 10%
repovy_salat_SMALL4
Postup přípravy
  1. Řepy oloupeme a nastoruháme nebo nakrájíme na velmi tenké plátky (já použila škrabku na brambory a šlo to dobře).
  2. Stejně tak oloupeme a nakrájíme i mrkve.
  3. Jarní cibulku nakrájíme na proužky nebo kolečka.
  4. Kopr nasekáme na drobno.
  5. Vše dáme do mísy a dobře promícháme.
  6. Servírujeme lehce zakápnuté balzamikovým octem a zdobíme nasekanými vlašskými ořechy a nadrobeným balkánským sýrem.
  7. Podáváme jako přílohu k masům a nebo jako samotný s Koláčkovým rajčatovým chlebem.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.  

Nutriční hodnoty a cena pokrmu
Ingredience Množství [g] Sacharidy [g] Bílkoviny [g] Tuky [g] Energie [kJ] Cena [Kč]
 
Červená řepa 300 30 6 0,3 567 4,8
Mrkev 150 10,5 1,5 0,3 222 3,8
Jarní cibulka 50 2,5 1 0,1 58 4,7
Kopr 30 0,9 0,9 0,1 43 22,9
Balkánský sýr 50 1 7 9 457 10
Vlašské ořechy 20 2,8 3,2 12,6 579 5,8
Balzamikový ocet 10 1,7 0,1 0 37 1,1
Celkem 610 49,4 19,7 22,4 1962 52,9
  v 1 porci 203,3 16,5 6,6 7,5 654 17,6
  ve 100g 100 8,1 3,2 3,7 321,6 8,7
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.

0 komentářů

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *