Bahn_mi_SMALL3

Bahn mi v bezlepkové verzi. Kdo nezná tuhle božskou bagetu, musí si jí bezpodmínečně připravit a ochutnat!

Příprava je jednoduchá, ač se to možná na první pohled nezdá. 

K přípravě jsem použila bezlepkové bagety od firmy Nutrifree, ale použijte jakou máte rádi. Tato má takovou příjemnou nasládlou chuť, takže ty asijské chutě skvěle doplní.

Vyzkoušejte i další bezlepkové recepty například Avokádovo-tuňákový sendvič nebo Pizza quesadila s rajčatovým dipem.

Základní informace
Ingredience
Obtížnost přípravy
Obtížnost 20%
Postup přípravy
  1. Jako první si nejlépe den předem naložíme maso, které si nakrájíme na tenké plátky.

  2. Marinádu si připravíme smícháním sójové a rybí omáčky, olivového oleje a česneku nakrájeného na velmi male kousky.

  3. Půl hodiny před samotnou přípravou baget si naložíme ještě zeleninu. Mrkev a ředkev očistíme a nakrájíme na velmi slabé proužky.

  4. Zeleninu zalijeme zálivkou připravenou z rýžového octa, cukru, soli a vody.

  5. Na grilu nebo pánvi pak opečeme plátky masa.

  6. Bagety podélně prořízneme a potřeme trochou majonézy. A pak už jen vrstvíme maso, naloženou zeleninu, plátky salátové okurky a čerstvý koriandr.

Dobrou chuť!

Určitě mi nezapomeňte dát vědět, jak dopadl recept u Vás doma, ale i pokud máte nějaký dotaz či nápad na zlepšení 🙂 A pokud si přejete dostávat pravidelné informace o nových receptech, tipech a trendech ve vaření, tak se můžete přihlásit k odběru emailových novinek.  

Nutriční hodnoty a cena pokrmu
Ingredience Množství [g] Sacharidy [g] Bílkoviny [g] Tuky [g] Energie [kJ] Cena [Kč]
 
Bezlepková bageta 180 90 3,2 14 2131 72
Vepřová panenka 200 0 40 10 1138 51,8
Mrkev 50 3,5 0,5 0,1 74 1,3
Bílá ředkev 50 2 0,5 0,1 54 5
Salátová okurka 30 0,6 0,2 0 20 0,9
Koriandr 10 0,2 0,2 0,1 10 10
Sójová omáčka 30 1,8 1,8 0 63 5,3
Rybí omáčka 30 1,5 2,4 0 65 3,4
Olivový olej 30 0 0 29,7 1125 9,6
Cukr 40 40 0 0 668 1,6
Česnek 8 2 0,5 0 43 1
Rýžový ocet 60 0,1 0 0 42 5,4
Majonéza 10 0,1 0,1 7,5 280 0,7
Celkem 728 141,9 49,4 61,5 5713 167,9
  v 1 porci 364 70,9 24,7 30,8 2856,3 84
  ve 100g 100 19,5 6,8 8,4 784,7 23,1
*Uvedené kalorické hodnoty jsou čerpány z kalorických tabulek nebo přímo z etikety výrobku, a ceny jsou pouze orientační.

0 komentářů

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *